Takoyaki Isi Baby Gurita

Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok tehn baking powder
• 2 butir telur
• 500 ml air
• 100 gram jagung manis
• ½ sendok teh garam
• 150 gram baby gurita (anda bisa membelinya di super market)
• 50 gram rumput laut kering yang dihancurkan
• 50 gram saus tako (bisa juga menggunakan soy sauce)
• 50 gram saus mayonise
• 3 sendok makan margarin untuk mengoles cetakan

Cara Membuat :

1. Cuci baby gurita dan potong kecil – kecil.
2. Pipil jagung manis (ambil bijinya saja).
3. Ambi mangkuk besar, masukkan terigu yang telah diayak.
4. Tambahkan baking powder, aduk rata.
5. Masukkan telur dan garam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mnyatu.
6. Campurkan baby gurita dan jagung manis yang sudah dipipil tadi.
7. Ambil cetakan tekoyaki yang bulat seperti pofertjies.
8. Masukkan adonan kedalam cetakan hingga setengahnya, tambahkan gurita yang telah dicampurkan dengan jagung manis.
9. Masukkan kedalam oven hingga matang.
10. Sajikan dalam keadaan hangat.